Chaque année, des millions de visiteurs de plus de 227 pays et territoires différents passent leurs vacances à l’hôtel Atlantis, The Palm pour plusieurs raisons. L’une d’entre elles est que l’Atlantis propose la plus grande offre de restaurants gastronomiques primés partout au Moyen-Orient.

Découvrez les faits marquants des restaurants de l’Atlantis (Bread Street Kitchen, Nasimi, Nobu, Ossiano, Ronda Locatelli, Seafire Steakhouse et YUAN) et ce qui les différentient des autres restaurants. Aussi, apprenez-en plus sur leurs chefs qui représentent la crème de la crème du monde culinaire:

1. Le Ronda Locatelli est le deuxième restaurant du Chef étoilé au guide Michelin, Giorgio Locatelli, dont le premier restaurant référencé au guide Michelin est le Locanda de Londres

Depuis que Giorgio Locatelli, le célèbre chef italien et propriétaire de la Locanda Locatelli, restaurant étoilé au guide Michelin à Londres, a ouvert son deuxième établissement gastronomique, la Ronda Locatelli, il a été au devant de la scène gastronomique italienne à Dubaï. Grâce à sa véritable cuisine italienne campagnarde, ce nouveau restaurant signature italien est devenu l’un des endroits incontournables de Dubaï pour partager un brunch en famille le week-end.

2. Les Chefs de la Ronda Locatelli préparent plus de 100 kg de pâtes par semaine et servent 62 400 pizzas par an

L’expérience gastronomique italienne allie le charme de la campagne italienne et son traditionnel four à pizza en briques à la nature de Dubaï, éclectique, cosmopolite et en constante évolution. Les Chefs de la Ronda Locatelli coordonnent la demande et la réserve de nourriture du restaurant en préparant plus de 100 kg de pâtes par semaine et 62 400 pizzas par an!

3. Le Bread Street Kitchen & Bar porte le nom de la rue de son homologue londonien situé au 10 Bread Street

Le Bread Street Kitchen Dubai, restaurant du Maestro britannique Gordon Ramsay, est une autre grande vedette de la gastronomie de l’Atlantis. Le Bread Street Kitchen porte le nom de son homologue londonien situé au 10 Bread Street et propose une cuisine britannique européenne délicieuse associée à un regard raffiné sur les plats classiques traditionnels.

4. Avec 31 restaurants sur la liste de Gordon Ramsay, le Bread Street Kitchen à Dubaï est le plus grand, accueillant plus de clients chaque jour que tous les autres restaurants de Gordon Ramsay.

Le Gordon Ramsay Group se vante de détenir plus de 31 restaurants en Europe, au Moyen-Orient, en Asie et aux États-Unis, et a obtenu sept étoiles Michelin au total. Le Bread Street kitchen de l’Atlantis, The Palm est le plus grand restaurant de l’empire de Gordon Ramsay.

5. Le Chef Cesar Bartolini sert le nombre impressionnant de 200 bœufs Wellington par semaine, ce qui représente plus de 10 000 somptueux steaks chaque année.

Dans un menu Ramsay classique, vous pouvez vous attendre à une variété de plats principalement à base de viande, et le Bread Street Kitchen de Dubaï ne déroge pas à la règle. Le Chef du Bread street kitchen satisfait l’appétit « carnassier » de ses clients en servant 200 bœufs Wellington par semaine !

6. L’Ossiano est le seul restaurant à Dubaï à avoir obtenu le titre du Meilleur restaurant de fruits de mer de Dubaï aux Time Out Restaurant Awards, quatre années consécutives.

Des restaurants gastronomiques peuvent attirer certains clients, mais peu d’entre eux possèdent l’attrait d’une expérience gastronomique unique et luxueuse comme l’Ossiano. Quatre fois lauréat du prix du meilleur restaurant de fruits de mer de Dubaï, l’Ossiano est réputé pour offrir une expérience culinaire sous-marine fascinante.

7. L’Ossiano offre des vues imprenables sur l’un des plus grands aquariums du monde, avec des sièges placés devant la vitre d’observation de 10 mètres de long et 70 cm d’épaisseur dans l’Ambassador Lagoon

À l’Ossiano, restaurant sous-marin d’Atlantis servant les meilleurs fruits de mer de Dubaï, vous célébrerez non seulement de délicieux moments dans un cadre romantique, mais vous vous offrirez également l’expérience gastronomique sous-marine la plus luxueuse avec une vue imprenable sur l’Ambassador Lagoon, l’un des plus grands aquariums du monde.

8. Le steak est la vedette du menu du Seafire avec 350 filets, 220 faux-filets, 200 aloyaux et 25 tonnes d’os servis chaque semaine. Au total, cela représente environ 41 000 steaks par an

Le Seafire Steakhouse peut ravir n’importe quel amateur de steak et satisfaire même les connaisseurs les plus exigeants. Le Seafire Steakhouse s’approvisionne de façon responsable en Australie pour fournir le meilleur steak du pays ; il sert environ 41 000 steaks juteux chaque année!

9. Le YUAN est la demeure du grand Dim Sum et sert plus de 1 890 pièces chaque semaine, c’est-à-dire près de 100 000 pièces chaque année…

Le YUAN est un restaurant et bar primé et moderne de cuisine chinoise qui remporte un franc succès auprès de la population locale et des touristes. Le restaurant propose également le meilleur brunch Yum Cha de Dubaï. Ce dernier consiste à boire du thé chinois et à manger de savoureux dim sums dans la plus pure tradition cantonaise.

10. Le Nobu est considéré comme servant quelques-uns des meilleurs sushis et sashimis du monde avec 364 000 pièces vendues chaque année au restaurant de Dubaï uniquement

L’un des meilleurs restaurants de sushis et sashimis de Dubaï est le Nobu Dubai à l’Atlantis, The Palm. En effet, ce dernier a attiré l’attention du monde entier grâce à un menu traditionnel japonais exceptionnel et raffiné.

11. Même si l’on sait que les clients adorent les sushis, le plat principal le plus populaire et commandé du restaurant reste le célèbre cabillaud Black Cod, dont plus de 20 000 portions sont vendues chaque année. Considéré comme un phénomène international, le cabillaud Black Cod du chef Nobu est au cœur du succès de la marque Nobu et demeure le plat emblématique de ses restaurants depuis son lancement

Le cabillaud Black Cod, plat emblématique du chef de renommée mondiale Nobu Matsuhisa, est la quintessence de son identité. L’enrobage d’un filet tendre de cabillaud Black Cod de 2,5 cm d’épaisseur, mariné au miso japonais illustre parfaitement la présentation et la cuisine avant-gardiste de Nobu.

Vous avez aimé ces faits marquants sur les restaurants signature d’Atlantis? Consultez l’article sur les Faits marquants des restaurants signatures d’Atlantis.